O que é chuchu?
O chuchu é o fruto de uma planta trepadeira nativa da Mesoamérica. Seu nome científico é Sechium edule e pertence à família Cucurbitaceae, como pepinos, melões e abóboras. Em alguns países, é chamado de chuchu, guatila ou batata-doce.
Esta fruta verde-clara, em formato de pera, é baixa em calorias, rica em água e repleta de nutrientes essenciais. Sua textura macia e sabor neutro a tornam um ingrediente ideal para sopas, ensopados, sucos e até saladas. Benefícios do Suco de Chuchu com Limão
